連日同樣的鬆餅食譜依不同甜度，已試了很多回了，這週想來點鹹的，天外飛來一筆覺得日本香鬆跟冷凍庫剩下的起司片應該蠻搭的，所以就製作了這款「日式香鬆起士土司」。
現在天氣變冷了，作任何行程幾乎都會成功，直接簡單的採用了BMT2000T這台機器[行程10軟吐司 1.5斤]的食譜。起司片使用4片，在手動投料開始時，撕成小塊丟入麵包機。再分別加入松茸及海味的日式香鬆各一匙，其實原本有打算加3~4匙，但考量起士也是鹹的，意外地發現只加2匙蠻剛好的，只是原本以為起士會牽絲或流出來，但成品的起士全都消失的無影無蹤，有點小失落。
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