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上個月約了許久未見的友人去陽明山賞花，中午來到勝博殿用餐，平常看友人蠻節省，唸書時最常約的是清大夜市的涮涮鍋吃大眾鍋，或花園夜市吃豆腐煲等百元多美食，沒想到這次她居然爽快地答應了。我們約12點半來到店內，可能是下雨的關係，店門口居然沒人在排隊，我們很快就被帶入店內入坐，成為當天中午"第二輪"的客人。
一入座溼紙巾、筷子等已經排定位，旁邊還有多的紙巾、筷子、醬油(??)及豬排醬，這次我很大手筆地選了春季主廚推薦千層錦豬排套餐的千層錦極品A套餐，內含千層錦豬排(65g)一個、香脆鮮蝦一隻、里脊起司卷一個，在三月還有贈送主廚私房小菜，味噌時蔬一份，友人則選擇了元祖香脆腰內豬排卷雅套餐，包含香脆腰內豬排卷、小塊腰內豬排、香脆鮮蝦，兩種套餐的豬排卷都可換成蘆筍卷，我們都怕起司卷吃多了會膩，而換了蘆筍卷。
這家店點套餐，米飯、高麗菜及醬菜可以無限續。醬菜是甜豆及白蘿蔔，都很好吃，尤其白蘿蔔沒有一般的"草"味。芝麻需要自己磨，然後倒入旁邊的豬排醬沾豬排吃。
下方左圖的主菜是友人的套餐和我的套餐擺盤方式幾乎一模一樣，右邊的芝麻醬則是我要求服務生拿來沾高麗菜的，網路傳言不假，一試之下果然非常對味，如果有來勝博殿用餐的朋友，別忘了額外要芝麻醬哦。
接著我的主菜來了，和友人的相比，只多了一個右下圖的白蘿蔔醬油沾醬，那個沾醬超鹹的，我沾了一兩次就沒用了，因為我們都各吃各的，所以我到現在都很好奇這兩種豬排差異有多大。之後店家一直遺忘要送給我的小菜，這個小菜還是我額外問店家為何還沒送來才取得的，小菜是帶有黏液的秋葵，是我不太常吃的蔬菜之一。
豬排肉質很棒，炸得恰到好處，後來我都是只沾隨餐附的奶油醬或不沾醬就入口，米飯粒粒分明，沒有令人討厭的黏稠感，如果不是計較澱粉類不能食用過多，豬排還有剩的話，我應該會再續碗米飯吧。
套餐中還附味噌湯，中規中矩，沒有太多驚艷的感覺。友人選的甜點是抹茶冰淇淋，我則因為不能吃冰的，只好將就選了紅豆湯，冰淇淋很硬，我看友人挖得很辛苦的樣子，紅豆湯除了裡面有一顆湯圓，稀稀落落沒什麼料，感覺甜點真是一個很大的敗筆，不過下次如果還有機會來，我應該會想選冰淇淋吧。四月點千層錦套餐，主廚私房小菜改為甜點加送一球抹茶或紅豆冰淇淋，如果喜歡勝博殿冰淇淋的朋友，建議四月可來享用。
這邊使用新光三越信用卡可打95折，我沒有信用卡，只好由友人全數付帳，再將現金給友人，全數金額只稍微瞄了一眼並不清楚，只是後來計算了我們兩個的餐食價格再加上10%服務費並打95折，怎麼也算不到我瞄到的價格，難道芝麻醬要額外付費嗎?如果是這樣的話，那真的對不起友人了XD
勝博殿
在哪裡：
新光三越站前店
多少錢：
千層錦豬排套餐的千層錦極品套餐A $430+10%
元祖香脆腰內豬排卷套餐(雅) $350+10%
使用新光三越卡可打95折
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